Bagi masyarakat Desa Katurei kepiting Bakau (Scylla serrata) merupakan salah satu sumber mata pencaharian utama bagi mereka; hampir separuh dari mereka menggantungkan hidup pada budidaya kepiting termasuk kelompok OMB Sipaalei ojuk. Namun, budidaya kepiting yang dilakukan bukan tanpa hambatan dan sering kali dihadapkan pada berbagai tantangan; salah satu hambatan yang seringkali terjadi adalah kurangnya rumah pembesaran sehingga seringkali kelompok tidak mampu menjawab kebutuhan konsumsi dan permintaan pasar. Sebagai informasi, rumah pembesaran yang selama ini digunakan masih berupa kotak plastik yang dimodifikasi sehingga mampu menjadi wadah pembesaran kepiting. Kotak plastik tersebut harus dibeli di Kota Padang (di luar pulau). Hal ini membutuhkan biaya tinggi apalagi jika permintaan kepiting semakin meningkat dan membutuhkan banyak kotak plastik.
Sejak mengikuti sekolah lapang bersama Yayasan SHEEP Indonesia (YSI), OMB Sipaalei ojuk berhasil menemukan metode baru yang lebih efektif dan mampu meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi komoditas Kepiting. Metode baru tersebut adalah penggunaan bambu sebagai kotak kepiting. Bambu dipilih karena ketersediaannya yang melimpah, materi lokal di daerah pesisir dan sifatnya ramah lingkungan."Kotak plastik yang biasanya kami gunakan ternyata ketersediaanya sangat minim dan kurang bisa membuat kepiting tumbuh lebih besar lagi," ujar Risman, Manajer Area Siberut. "Kami sangat senang dengan penemuan kotak kepiting dari bambu. Ternyata, kepiting lebih nyaman hidup di kotak bambu dan kualitasnya pun lebih baik, selain itu lumut yang lebih banyak di dinding-dinding bambu juga memanjakan kepiting karena makanan mereka menjadi lebih melimpah."
Penggunaan kotak bambu terbukti dapat meningkatkan produksi dan kualitas kepiting. Risman menjelaskan bahwa sebelum berinovasi menggunakan kotak bambu, kelompoknya hanya bisa menghasilkan 13 hingga 14 kilogram kepiting sekali panen. Namun, setelah menggunakan kotak bambu, produksi mereka meningkat lebih dari 200% menjadi 30 hingga 40 kilogram sekali panen. "Kepiting yang dibesarkan di kotak bambu lebih sehat dan dagingnya lebih padat," tutur Risman, Melanjutkan. "Hal ini membuat harga jual kepiting kami menjadi lebih tinggi." Keberhasilan Sekolah Lapang Budidaya Kepiting di Desa Katurei menarik perhatian masyarakat lain di desa Katurei. Banyak yang ingin mereplikasi program ini di karamba rumahan mereka.
Melanjutkan apa yang disampaikan Risman mengatakan bahwa metode baru kotak bambu yang diciptakan tidak hanya mampu meningkatkan hasil produksi tetapi juga menjaga lingkungan “Dengan menggunakan metode budidaya yang lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan, masyarakat dapat meningkatkan produksi dan kualitas kepiting, sekaligus menjaga kelestarian alam”.