Dalam upaya meningkatkan kapasitas Manajemen Usaha ekonomi produktif Masyarakat; 20 orang perwakilan anggota kelompok UMKM mitra SHEEP Indonesia Wilayah Lombok Utara melakukan kegiatan studi banding kepada kelompok usaha madu dan kopi arabika yang ada di desa Desa Karang Bajo, Bayan, Lombok Utara dan Sembalun, Lombok Timur. Studi banding yang berlangsung pada hari Kamis (04/08/22) tersebut berfokus pada pembelajaran terkait dengan produksi dan pemasaran produk UMKM.
Kegiatan studi banding dibagi dalam dua sesi. Sesi yang pertama, peserta (anggota kelompok UMKM mitra) belajar terkait bagaimana teknik pengolahan madu dan kopi mulai dari proses pembuatan kotak stup (sarang lebah buatan), pemecahan koloni, penyediaan pakan sampai dengan tata cara panen untuk madu serta sejarah, proses pemilihan biji, sampai dengan pengolahan pasca panen untuk produk kopi arabika. Pada sesi kedua, peserta belajar terkait dengan pemasaran produk serta pengurusan sertifikasi halal oleh ibu Warni selaku pendamping proses produk halal kabupaten Lombok Utara serta bagaimana mengkolaborasikan potensi pariwisata yang ada (pantai, air terjun dll) dengan produk yang dimiliki oleh UMKM sehingga nantinya muncul kedai kopi ataupun madu yang dapat dikonsumsi dan menjadi buah tangan bagi wisatawan.
Kegiatan studi banding merupakan tindak lanjut dan praktik dari kegiatan pelatihan pemasaran & digital marketing yang sebelumnya telah dilakukan oleh kelompok UMKM. Selanjutnya, kegiatan studi banding akan rutin dilakukan agar dapat menjadi sarana belajar langsung dengan pelaku utama usaha, sehingga memudahkan anggota kelompok dalam mengadopsi pengetahuan, teknologi dan inovasi dalam menciptakan produk yang berkualitas tinggi.
