Dalam mendukung penguatan sistem kemandirian pangan lokal, salah satu upaya yang dilakukan bersama Masyarakat adalah pelaksanaan workshop Perlindungan Produksi dan Perdagangan Pangan Lokal di Desa Saureinu, Sipora, Mentawai. Workshop dilakukan untuk merumuskan strategi perlindungan produksi dan perdagangan pangan lokal di Desa Saureinudengan dihadiri pemangku kepentingan desa, termasuk Pemerintah Desa, BPD (Badan Permusyawaratan Desa), OMB Gougou Baga (Organisasi Masyarakat basis di Mentawai), tokoh agama, tokoh adat, dan PPL Pertanian (Penyuluh Pertanian Lapangan). Mereka berkumpul untuk mengkaji rencana pembangunan desa yang terkait dengan aspek pangan lokal.
Dalam workshop juga ada proses diskusi untuk menguatkan kembali komitmen bersama dari semua pihak terkait dan merumuskan langkah-langkah konkret untuk memajukan perlindungan produksi dan perdagangan pangan lokal di Desa Saureinu. Beberapa poin penting yang dihasilkan dari komitmen bersama para peserta adalah :
1. Merumuskan peraturan desa yang mendukung perlindungan pangan lokal di Desa Saureinu.
2. Membangun kedai apung yang akan berfungsi sebagai pusat pemasaran produk pangan lokal, seperti keladi, ulat kayu (toek), subbet (olahan keladi), dan lainnya.
3. Membentuk Forum Komunikasi Desa untuk mempromosikan dan mengembangkan kemandirian pangan lokal di Desa Saureinu.
4. Menyelaraskan Rencana Pembangunan Jangka Menengah Desa (RPJMDes) dengan Rencana Kerja Pemerintah Desa (RKPDes) yang berkaitan dengan perlindungan pangan lokal.
5. Mengembangkan praktik budidaya pangan lokal yang akan diawasi dan dilakukan oleh OMB (Organisasi Masyarakat Berbasis).
Selain komitmen, ada kesepakatan yang terjalin dalam workshop ini, yaitu pembentukan Forum Komunikasi Desa Saureinu. Forum ini menjadi harapan bagi semua pihak sebagai wadah koordinasi dan kolaborasi antara semua pihak terkait dalam mengembangkan kemandirian pangan lokal, serta mengimplementasikan langkah-langkah konkrit yang telah dirumuskan dalam workshop.
Ikbal Herdiansyah ditemui dalam kesempatan yang sama menyampaikan rasa optimismenya “Dengan berfokus pada perlindungan produksi dan perdagangan pangan lokal, workshop ini mampu menginspirasi para peserta dan pemangku kepentingan lainnya untuk bersama-sama mewujudkan visi kemandirian pangan yang berkelanjutan di Desa Saureinu. Melalui komitmen dan kerja sama yang terjalin dalam workshop, diharapkan bahwa desa ini dapat menjadi contoh sukses dalam pengembangan dan pemberdayaan pangan lokal” pungkasnya