Rabu (09/02/22) sampai dengan Kamis (10/02/22/) telah diadakan pelatihan pengelolaan usaha dan praktek Pembuatan Gula Semut untuk membekali masyarakat dan kelompok usaha di Desa Salut. Pelatihan tersebut merupakan tindak lanjut paska pelatihan keuangan dan digital marketing yang diikuti Forum UKM Desa yaitu “Kelompok Membangun Desa Salut” menguatkan kapasitas ketrampilan produksi pangan lokal, pengelolaan keuangan dan strategi produknya.
Kegiatan berlangsung selama 2 hari dan diiikuti oleh perwakilan Pusat layanan usaha terpadu (PLUT),Pemerintah Desa, 13 Kelompok usaha, Lembaga pemberdayaan masyarakat (LPM) dan Sekretaris badan permusyawaratan desa, Kelompok Desa Salut, Kepala Dusun serta Wakil BPD. Sesi pelatihan hari pertama, diisi dengan pengelolaan keuangan yang disampaikan oleh Nurmayana (staff keuangan Yayasan SHEEP Indonesia wilayah Lombok) dan dilanjutkan strategi pemasaran disampaikan dari Konsultan Pemasaran PLUT Lombok Utara yaitu Yudi Ariadi. Setelah 2 sesi tersebut, peserta juga dikuatkan dengan peningkatan ketrampilan untuk praktek Pembuatan Gula Semut yang disampaikan dari founder Kekait Palm Sugar yaitu Haerul Warid.
Antusiasme masyarakat di Desa Salut untuk mengikuti pelatihan tersebut terlihat dari total 68 orang warga yang hadir. Dari pelatihan ini, nanti akan dimonitoring seberapa jauh peningkatan kapasitas membawa manfaat bagi Forum UKM Desa salut untuk mendorong pemulihan ekonomi masyarakatnya.